|
|
Roerbakschotel Rosbief
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rosbief of rundergehakt of wat je wilt,
1 stukje gemberwortel
2 teentjes knoflook
2 rode paprika′s
1 groene courgette
2 stengels preei
ketjap
zout en peper
olijfolie
rijst
Voorbereiding:
Rosbief in reepjes snijden
alle groenten in reepjes, blokjes en/of ringen snijden
Rijst koken
Bereidingswijze:
Olie in de pan en de rosbief rondom bruinbakken, daarna zouten.
De knoflooktenen en de gember daarboven uitpersen
Het vlees goed door elkaar scheppen en uit de pan halen.
De gesneden groenten in de pan doen en knapperig roerbakken. Vlees er weer bij doen plus wat ketjap en eventueel zout en peper.
|
|
|